El lycopene en la dieta mediterranea.

Stanley Hazen, MD, PhD Head of the Section for Preventive Cardiology and Rehabilitation and Chair of the Department of Cellular and Molecular Medicine at Cleveland Clinic, quien no participo en el estudio sobre el lycopene, componente importante de varios de los productos de la dieta mediterranea al que se le atribuyen las virtudes de este tipo de alimentación; explica la diferencia entre encontrar cambios celulares aislados y el establecer un beneficio clínico definitivo.
“Lycopene parece mejorar la actividad vasodilatadora en los vasos sanguineos de los enfermos cardiacos, pero esto no necesariamente significa que mejorara la salud de los pacientes y que reducirá los riesgos adversos de un evento cardiovascular”. Dice que aunque el estudio es interesante, el no recomienda tomar suplementos de lycopene, y declara que mas estudios son necesarios sobre este tema.

dieta_mediterranea

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